你知道虎年吃什么菜开运？ 2010迎新年菜图片一览

能能熊

2010年虎年到了，吃一顿创新开运菜，新的一年里，一定能够鸿运当头，事事如意。

能能熊

　新年创新菜——甘平　　清汤慢煮黑椒萝卜
　　清汤慢煮黑椒萝卜，只听名字感觉十分简单，其实却包含着大董的分子技术。将萝卜洗净做成形状、用清汤加盐煨制，然后用低温机慢慢煮熟取出，鱼汁、老抽调色、加上美极、味精、白糖、调好浓汁浇在煮好的萝卜上，洋芋片加小葱末调料炒熟垫底，把浇好汁的萝卜摆上即可。
　　新年创新菜——酥脆
　　泰式炸春卷
　　泰式炸春卷则有中西合璧的味道，此菜在发扬传统美食的同时，精选配料、调入西式酱汁，呈现出全新的口感。菜品以胶东野生大虾、新鲜芦笋配以沙拉酱调制成春卷馅，卷制完毕入平底锅以山茶油小火煎制而成，成品外皮酥脆，口味鲜美、略甜，是一道老少咸宜的节日菜品。
　　新年创新菜——麻辣
　　年年有余
　　年年有余又叫水煮鱼，不同于大盆火辣的水煮鱼，这道菜更像是每人一例的精致菜品，这便是创新所在。鲈鱼去刺腌制底味，白灵菇煲至入味，改刀成片蒸热垫底入盘，鲈鱼蒸熟放在白灵菇片上，将秘制水煮鱼汁烧开淋在鲈鱼上，用椒花、青花椒、鲜茴香点缀即可。口味麻辣鲜香、肉质细嫩。

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新年创新菜——浓香　　民间土制柴锅酱焖狗肉
　　民间长期流传一种狗肉的吃法，就是柴锅酱焖狗肉，经过对狗肉前期的烤、泡、烫等多道工序将狗肉处理干净，再加入秘制配料在柴锅焖3小时以上，使其味入骨髓出锅时香气扑鼻，其它肉类是无法与它相比的。待肉凉透后，可手撕或切片凉吃，还可大块下原汤火锅与各种蔬菜同吃，滋味美妙，回味无穷。
　　新年创新菜——滋补
　　海陆组合
　　海陆组合创新地将山珍与海味相结合，鲍鱼、大虾与牛柳的搭配创造出这道照烧鲍酱大虾配多味汁牛柳。自制创意烹虾料口味独特，西式牛肉制法保持了牛肉多汁原味的本色可以补虚壮健，强筋壮骨。

想想

哎！明年的运气很不好！哎

小小

恩恩！看着胃口大开啊！
哈哈