在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲惫和灵活转身能起到决定性作用。当您长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对您的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。参考香饵胡同户型图,所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

　　要诀二：灯光总分搭配 烧菜更美味

　　厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明;另一个则是对洗涤、预备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与预备区，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，现在性能良好的抽油烟机一般也配备有灯光，充足的光线能使您在操作时更能把握火候。