微波炉加热食物，会致癌吗?
已有 370 次阅读 2018-03-23 10:56 微波是一种辐射，照射食物会产生致癌物质吗?微波和X光不一样，微波的辐射只是把能量传递出去，而X光比微波的频率要高的太多，同样，镭元素、铀元素具有放射性，所以具有放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。
所以微波是不具有致癌的功能的，同样不会对食物造成致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性，最后指出：用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。
济南阿达森机械设备有限公司
24小时热线：186-1522-6818
公司邮箱：sdadasen@163.com
官网：www.adasenjx.com
主营：微波干燥设备 微波烘干设备 微波杀菌设备 微波解冻设备 微波熟化设备 微波烘焙设备
阿达森微波设备技术成熟，以工业微波装备为核心，专业设计制造整条微波加工生产线，包括不限于微波干燥设备、微波烘干烘焙设备、微波真空干燥设备、微波干燥杀菌设备、微波高温设备以及配套输送机械等全套工业自动化生产线装备。工厂有现成的微波试验机，客户可带着物料到厂做实验，干燥、杀菌、烘干、解冻都可以！
发表评论 评论 (0 个评论)