几天气温“嗖”一下就降下来了,一到中午,真想吃点热乎乎的东西。吃火锅？可惜，中午休息时间太短！！！对了，吃土豆粉好啦！

土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，健脾补胃，增强记忆的功效。砂锅土豆粉，是用土豆粉和高汤再加入其它材料熬制而成的一种风味食品。

相传曹植被曹丕逐放后，心情郁闷，饮酒作诗，四处游玩，一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的土豆粉，因色味俱佳，心情愉悦。随占诗曰：“入口留唇香，回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。随之土豆粉便名声大扬。每一碗土豆粉都是用一个小砂锅单独烹煮的。砂锅比起其他的器皿，受热、散热更为均匀，保温时间更长。在慢火熬煮时，土豆粉更容易吸收到汤汁的精华，味道更为鲜美，绝对是最好吃的土豆粉，没有之一哦！

而喵小馋砂锅土豆粉里的汤跟别人的不一样。骨汤是用骨头熬出的汤，并非勾兑，熬汤时加入了葱蒜等辅料。骨汤除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。经常喝骨汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。好啦，天冷的时候吃一碗土豆粉吧，那热腾腾的汤一口喝下去，顺着喉咙一直暖到胃里，那滋味妙不可言！