在广东番禹沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病。后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去。媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里。奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。隔天，病就好了。因此，姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”。于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。 时至今日，姜撞奶又有了新的发展。廣氏典粤愿意肩负姜撞奶系列走向世界的使命

廣氏典粤传统手艺与现代化品味的碰撞，专注10年的牛奶甜品专家。通过对传统甜品进行形象设计、品味打造、情怀注入，让消费者记忆尤深。主营产品有：姜汁撞奶系列、双皮奶系列、米西露系列、蛋花糖水系列、黑糯米系列、特色小吃系列等，现已面向全国。

品质、品味、品格，是廣氏典粤不变的承诺。廣氏典粤产品有着丰富的品种，均衡的营养搭配，醇香的口感更让您身心愉悦。 廣氏典粤甄选新鲜的牛奶与时令水果，匠心独运，无限爱心地灵活注入；千锤百炼，精益求精地不断探索，终成廣氏典粤。廣氏典粤甜品口感的秘密来源于对品质的严格把关。

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