造型超级酷的可可旋风蛋糕

　　一直以来都很喜欢旋风蛋糕的造型，简直是超级酷。话不多讲，今天西点培训学校就分享这款蛋糕的配方和制作步骤!

　　准备材料：可可粉 10克、鸡蛋 3个、低筋粉 40克、细砂糖 40克、牛奶 40克、玉米油 30克

　　制作步骤：

　　1. 模具内轻刷一层薄油

　　2. 玉米油放进奶锅加热至出现有纹路

　　3. 低筋粉和可可粉混合过筛

　　4. 把过筛后的粉倒入油锅内，快速拌匀

　　5. 鸡蛋打入干净的大碗内

　　6. 加入细砂糖用电动打蛋器打发

　　7. 状态如图出现纹理大约30秒不消失即可

　　8. 可可糊拌入牛奶拌匀

　　9. 取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

　　10. 把拌好的面糊倒入原来打发好的蛋糊内

　　11. 翻拌均匀

　　12. 装入模具内，可以做6个四寸大小的旋风模具，烤箱150度预热，放入中层烤制20分钟左右即可

　　13. 成品出炉，欣赏，拍照，猛吃!