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作为山东滇水缘米线经营者需要知道的一些经营技巧

已有 125 次阅读 2018-09-27 14:18

　　米线是餐饮行业中一个热门的投资项目，对于更多创业滇水缘米线者来说，都会选择开一家特色米线店进行创业。事实上，开一家米线店想要更快更多的获得行业财富，经营者还是需要把握一定的经营策略，才能带来火爆的销量。现今，米线中山东甄选餐饮的翘楚就是滇水缘米线，所以接下来我们要讲的就是作为山东滇水缘米线经营者需要知道的一些经营技巧。

　　一、要想成功的经营首先要抓住客户，获得好口碑

　　得到客户的口碑是长期经营的关键。作为山东滇水缘米线店老板要能够真的关心每一位客人，留住客人。因此创业导师建议，开店要有最好的政策，不要走在最差的，最好的策略就是良好的服务，保证质量和时间做好，让竞争对手无法赶超的空间。

　　二、要进行一个好的财务规划，即库存出货问题

　　很多人开米线店失败的原因就是财务规划做得不是很好，往往是为了打造你的梦想米线店，预算花在装修设计上，然后扣除其他的设备，货架上，就已所剩不多了。而没有足够的资金来周转，店内又没有什么生意，开店不到半年就要关门了。装修费用是预算中最大的，经营者要把总预算扣掉固定要花的钱，然后做设计，有多少钱办多少事，不要错误的预算。

　　三、提高顾客的进店率是提高营业额的基础

　　要想提高米线店的营业额，经营者需要在顾客进店率上下功夫，因为只有顾客进店了才能进行消费。那么，如何提高顾客进店率呢?这就需要经营者在店面形象上下功夫。好的店面形象可以在第一时间内吸引人眼球，让人能够有进店的欲望。此外，经营者需要保持店面卫生整洁，不能让顾客在门外看到脏乱的现象，这样一来顾客是一定不会进店的。

　　四、产品特色、质量很关键

　　如今市场上很多的米线店同化很严重，在这样的情况下，如果你没有别人无法比拟的产品，那你只能在产品质量和多样化上下功夫。如何下功夫呢?采用货真价实的原材来保证产品质量，同时产品多样化管理如店铺内增加小吃、甜品项目这些也是增加店内销量的一种方式。

　　五、顾客是上帝，服务不能少

　　最后就是服务了，明确的服务定位，是提高米线店销量的手段之一，根据主要消费群的需求来提高相应的服务，其效果比纱网捞鱼更有效。所以经营者在经营中一定要有明确的服务对象。

　　以上五点就是作为山东滇水缘米线经营者需要知道的一些经营技巧，你清楚了吗?好了，今天小编要讲的内容就到这里结束了，如果您想要了解更多，欢迎在下方留言与我们联系。