海天味业美食讯：鸡翅竟还可以做煲汤?

　　天气寒冷的冬天就应该来一份“暖暖的小煲”。今天要分享的这道煲汤可是由鸡翅做的哦!名叫——油豆腐鸡翅粉丝煲。感兴趣的小伙伴们，一起来尝试一下吧~

　　菜名：

　　油豆腐鸡翅粉丝煲

　　食材：

　　鸡翅200g、粉丝50g、油豆腐50g、朝天椒5g、姜5g、蒜10g、海天料酒10g、海天生抽10g、海天老抽5g、盐2g、白糖3g、八角4g、清水500ml、桂皮5g、油10g。

　　具体步骤：

　　1、鸡翅对半切开备用，粉丝用热水泡开备用;

　　2、锅内倒油加热，加入蒜末、姜末、八角、桂皮，小火炒出香味;

　　3、加入鸡翅，翻炒至鸡肉变色后，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后，加入清水，大火煮开;

　　4、煮开后，加入粉丝、油豆腐、糖、盐，搅拌均匀，汤汁收浓;

　　5、出锅前，加入朝天椒、香菜亦或葱花，即可趁热享用。

　　这样一份食材丰富、有滋有味、汤汁比肉还香的油豆腐鸡翅粉丝煲就做好了。做的过程中，一定要记得汤汁一定得足!这样粉丝沾满汤汁，滑腻入味，惹人吸溜个不停!油豆腐里灌进了汤汁，放一个在嘴里，汤浓味厚，咬一口别提多爽!