对于餐饮行业，各种各样的餐饮项目让不少的创业者不知如何选择，在众多项目中难免鱼龙混杂，因此项目的选择出现了一定的难度。做餐饮行业，首先要清楚餐饮行业的发展情况，重要的一点则是特色，怎么才能让自己的餐饮店做出特色呢?这就需要您清楚餐饮市场的发展趋势。 餐饮市场发展趋势一：大众快餐成消费潮流 由于中国人长期以来养成

冬天到了，小伙伴们都忙着买秋衣秋裤呢吧？不过，要想提高抗冻能力， 不光要从装备上下手也得提高一下自身的防寒属性。所以，是时候吃点热气腾腾的蒸汽海鲜啦！ 屋外冷风瑟瑟，走起路来念念有词，进屋来点海鲜，立马温暖了，你想跟小编一样温暖吗？“想象着屋外冷风、屋内蒸桑拿”，你优雅的坐在海鲜餐厅里，抿一口热饮，看眼前的海鲜蒸桑拿，想

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答应我，看了这篇文章以后 请忘掉惯用的油煎炸炒做法！ 抛掉海鲜=贵的传统理念 记住真正原汁原味的海鲜大餐 最大程度保留食物营养的烹饪方式—— 蒸汽海鲜 为什么大家会如此厚爱蒸汽海鲜，其实这个也相对好理解。符合食客们对食材新鲜的诉求，还多多少少的满足了大家对健康饮食的期望。所有东西从生到熟，都在自己的面前一镜

全国住宿与餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，高出社会消费品零售总额增幅2.2个百分点，占社会消费品零售总额的13.5%，拉动社会消费品零售总额增长2.1个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.3%。 随着2017年过半，各种餐饮数据也开始出炉。以下就是根据2017年一些数据，总结出来的2018年可能出现的

很多餐饮人都说， 川菜、湘菜连锁更容易，粤菜、浙菜赚土豪的钱， 既然中餐依然主角，那我们就从我国传统菜系角度分析分析。 中式餐厅的各菜系占比如下图所示，川菜成为餐饮行业中占比最多菜系，其次是浙菜、粤菜和湘菜。 其实从口味上也可以获得佐证， 辣/麻口味的菜品更受食客欢迎 ，而川菜正是麻、辣口味，湘菜也是辣菜，粤菜、

预算30万以上的可以选择加盟，10万以内的建议以单一或较少品类、有特色的直营小店为主，最好不要选择加盟。 预算十万以内建议以单一或者较少品类的、有特色的直营小店为主。 做好餐饮是个时间积累的过程，供应链、管理模式、运输、烹饪都很重要。考验新鲜度、对存放相对严苛的品类更需要注意供应链和运输问题。 三十万以

想开一家海鲜大咖 市场行情浅析 低成本开店一直以来都是创业投资商的梦想，谁也不想冒着高风险投资，成本越低，相当于面对的风险和压力就越低。龙潮海鲜大咖，是一个具有特色的餐饮店，它让全国八方的食客都有机会吃到新鲜、健康、可口的海鲜大咖，蒸式菜品更是留住了健康和营养。炅爸爸小海鲜海鲜大咖总部提供哪些扶持?经营一家炅爸爸